الهريسة بالقشطة
والطعم رووووعة والان اترككم مع المكونات وطريقة التحضير حرفيا
****المكونات****
- 1/ ٢ علبة قشطة بوك او اي نوع إن لم يتوفر و باقي المكونات رح تغيري بنفس العلبه
- 2/ ٢ علبة حليب ناشف
- 3/ ٢ علبه سميد
- 4/ ١ علبه سكر
- 5/ ١ علبة زيت عافية ذرةً
- 6/ نص علبة ماء
- 7/ ٢ معلقة صغيرة باكنغ باودر
- 8/ معلقة كبيرة فانيلا سائلة (اختياري)
((((مكونات الحشوة)))))
- 1/علبة حليب مبستر أو كاسة حليب كبيرة إن لم يتوفر
- 2/ معلقتين طعام زبدة.
- 3/ فنجان شاي سكر
- 4/ نشاء حسب كمية لتتماسك.
- 5/ علبة قشطة
- 6/ نكهات متعددة (فراولة / موز / فانيلا/ شوكولاة/زبدة/كراميل) اي نكهة تعجبك تتوفر في محلات الحلويات.
طريقة التحضير
بجاط نضع الزيت مع الماء و القشطة و الفانيلا السائلة ونقوم بخفقهم بخفاق البيض و بعدها نضع. السكر و الحليب ونقوم نخفقهم مرة تانية و بعدها نضع السميد و الباكنغ باودر و خفقهم حتى يتجانس الخليط مع بعضه.نقوم بدهن الصينية بالطحينية ونضع نصف كمية خليط البسبوسة وخبزها لتتحمر اطرافها ومن ثم نقوم بتحمريها من فوق.
طريقة عمل القشطة
نضع بطنجرة علبه صغيرة حليب مبستر واذا لم يتوفر نضع حليب عادي مقدار كاسة ماء حليب ونضع معه فنجان سكر علبة القشطة و معلقتين زبدة ونشاء. بكمية تعادل القشطة لتتماسك حسب كمية الحليب ونضع مقدار نقطتين من نكهات اي نوع ترغبين به ونضعه على الغاز حتى يتجانس الخليط ويصبح متماسك.
نرفعه عن النار ... ونقوم بوضعة على الهريسة التي قمنا بتحميرها سابقا.
ونضع نصف كمية الهريسة المتبقية لدينا لنغطي القشطة كاملة
وبعدها نرجعها للفرن حتى تتحمر من فوق ونخرجها من الفرن لتبرد قليلا.
واخيرا نقوم بسكب القطر عليها ووضع المكسرات التي ترغبين بها
جوز هند و فستق حلبي و زبيب.
وصحتين وهناء
نرفعه عن النار ... ونقوم بوضعة على الهريسة التي قمنا بتحميرها سابقا.
ونضع نصف كمية الهريسة المتبقية لدينا لنغطي القشطة كاملة
وبعدها نرجعها للفرن حتى تتحمر من فوق ونخرجها من الفرن لتبرد قليلا.
واخيرا نقوم بسكب القطر عليها ووضع المكسرات التي ترغبين بها
جوز هند و فستق حلبي و زبيب.
وصحتين وهناء
اترك تعليقك اذا كان لديك اي اسئلة ؟